标签:冰皮月饼

人妻进化系列

中秋快乐~也不是第一次在外头过中秋(显然也不会是最后一次废话),不过也没啥感觉啦。昨天去划拉了一晚官渡焖肉米线,觉得觉得好正!不论是名字还是用料还是做法都好地道,除了焖肉坨坨太大了点……到手后闻到的香味真心就是家乡的味道,所以权当以此庆祝中秋吧。

之后就是吃货终于要开始向人妻属性发展了~今天下午心血来潮图书馆回来的路上直接去了超市,把各种用料都买全,其间搞清楚不少常识性问题还学了好多英文比如淀粉和生粉到底有没有区别,黏米粉其实是用来使面不粘手的等等等等……然后开始冰皮月饼大作战!

以下是准备工作=w=

最后一张即是冰皮~(¯﹃¯)滑滑QQ的好有弹性还有一股奶香(¯﹃¯)

接着是JANE负责紫薯馅的制作~ 香芋紫什么的最有爱了!!

 

然后就是……略显悲剧的成品……

 

我的孩子一家亲……

从右到左出生顺序是老二到老六。嗯?老一? 噢使用模具的时候不小心按压太过大力从另一边吧唧一下全挤出去所以当场被我吃掉了ლ(╹◡╹ლ)

老二依旧使用了模具,不过依旧悲催,粘度太大所以在脱模的时候还是把侧面弄得糊糊的。

老三放弃用模具,想学JANE在捏成一个扁圆柱体之后直接放纸盘里,然后印个花纹就好,当然结果如图所示,它。。貌似成了烧卖。

老四索性连“扁圆柱体”都放弃了……糯米球有什么不好的嘛哼明明一样好味啊~

老五……它的娘亲已经开始处于跳脱状态……突然想起幼儿园的时候老师教我们捏面团,并且告诉我们”捏成什么形状都可以哟!“,所以有了老五,没错它生来就是卖萌的……

老六,我突然惦记起麦记的猪柳蛋汉堡了!所以不如做个紫柳没蛋堡吧!~不过目测照片上看不出来它是夹心…… 家里没芝麻表皮太寒碜所以就印了只熊上去,对此JANE表示这是长得最根正苗红的一个娃!